มะเขือยาว สมุนไพรมากคุณค่าทางอาหาร

ผมเองเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานน้ำพริกกะปิมาก ด้วยรสชาติที่อร่อย และสามารถทานกับอาหารได้หลายอย่าง อาทิเช่น ปลาทู ไข่เจียว หรือถ้าเป็นผักก็ทานได้หลายชนิด แต่มีผักอยู่ชนิดหนึ่งที่เรียกได้ว่าขาดกันไม่ได้เลย นั่นก็คือ มะเขือยาวพระเอกของเรื่องในวันนี้นั่นเอง (คงพอนึกภาพออกนะครับที่ก่อนทานเขาจะนำมะเขือยาวไปชุบกับไข่ทอดให้เหลืองฟู ไว้ทานกับน้ำพริกกะปิ ) สำหรับคุณค่าของมะเขือยาวนั้นนับว่ามีอยู่มากทีเดียวทั้งด้านโภชนาการและด้านสมุนไพร เรามารู้จักกับเจ้ามะเขือยาวไปพร้อมๆกันนะครับ

มะเขือยาวชื่อทางวิทยาศาสตร์    SO-LANUM MELONGENA LINN.

ชื่อวงศ์    SOLA-NACEAE

ลักษณะของมะเขือยาว

  • ลำต้น   มะเขือยาวจัดเป็นไม้ล้มลุก ลำต้นสูงประมาณ1 เมตร ลำต้นเดี่ยว แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มแน่น กิ่งอ่อนมักมีขนละเอียดปกคลุมทั่วและมักมีหนามขนาดเล็ก
  • ใบ  เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปค่อนข้างกลม ปลายแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบใบหยักหรือเป็นคลื่น ท้องใบมีขนนุ่ม ผิวใบสีเขียวสด
  • ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ หรือเป็นช่อ 3-5 ดอก มีกลีบดอก 5 กลีบ โคนกลีบเชื่อมติดกัน ปลายกลีบแหลม ดอกเป็นสีม่วง กลางดอกมีเกสรตัวผู้ 5 อัน เกสรตัวเมีย 1 อันอยู่ติดกับกลีบดอก ก้านเกสรและอับเกสรเป็นสีเหลือง
  • ผล รูปกลมยาว มี 2 พันธุ์คือพันธุ์ที่มาีผลเป็นสีเขียว กับ พันธุ์ที่ผลเป็นสีม่วง ผิวผลเรียบเกลี้ยงและเป็นมัน ขั้วผลมีกลีบเลี้ยงสีเขียวติดอยู่ เวลาติดผลดกและผลยาวห้อยลงจะดูสวยงามทั้งสีเขียวและสีม่วง โดยมะเขือยาวเองจะติดผลตลอดปี เรียกว่าหากปลูกแล้วมีให้ทานตลอด

คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือยาว

อย่างที่บอกไป ว่ามะเขือยาวมีคุรค่าทางโภชนาการหลายอย่าง เช่น คาร์โบไฮเดรต ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกาย เส้นใยอาหาร ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย โปรตีนช่วยในการเจริญเติบโตซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ  แคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน  ฟอสฟอรัส ช่วยให้วิตามินบีต่าง ๆทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ  ธาตุเหล็ก เป็นส่วนสำคัญของเม็ดเลือด  โพแทสเซียม ช่วยในเรื่องการควบคุมความดันโลหิต     นอกจากนั้นยังมี   วิตามินA วิตามิน B2 วิตามินC

ที่กล่าวไปข้างต้นเป้นแค่ส่วนหนึ่งนอกจากนั้น มะเขือยาวยังมีสารไกลโคอัลคาลอยด์ (Glycoalkaloid)  สารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า เทอร์ปิน (terpene) เมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาหลอดเลือดหัวใจให้เป้นปรกติ ป้องกันโรคความดันโลหิตสุง ลดอาการบวม และช่วยขับปัสสาวะได้

สรรพคุณทางสมุนไพรไทยของมะเขือยาว

ลำต้นและราก แก้บิดเรื้อรัง อุจจาระเป็นเลือด* แผลอักเสบ

ใบ แก้ปัสสาวะขัด  พอกแผลบวมเป็นหนอง

ผลแห้ง ทำเป็นยาเม็ดกินแก้ปวด แก้ตกเลือดในลำไส้* ขับเสมหะ ผลสด ตำพอกแผลอักเสบมีหนอง

ขั้วผลแห้ง เผาเป็นเถ้าบดให้ละเอียดกินเป็นยาแก้ตกเลือดในลำไส้*

*สำหรับอาการอุจจาระมีเลือดปนมีสาเหตุการเกิดได้หลายสาเหตุ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์แผนปัจจุบันนะครับ

ทั้งหมดนี้คือคุณค่าดีๆของพืชผักสมุนไพร ที่ชื่อว่ามะเขือยาว ที่เรานำมาฝากกัน ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก สสส.(สำนักงานกองทุนสร้างเสริมสุขภาพ) ,หนังสืออาณาจักรพืชผัก สมุนไพรสร้างสมอง

 

 

Comments

comments

214 thoughts on “มะเขือยาว สมุนไพรมากคุณค่าทางอาหาร

  1. Pingback: hot hunk sexy

  2. Pingback: هیتر گازی

  3. Pingback: Hosting en Chile

  4. Pingback: http://awaporn.mobi

  5. Pingback: kona coffee

  6. Pingback: crystal jellies dildo

  7. Pingback: awol daily messenger bag gray

  8. Pingback: silicone toys

  9. Pingback: microcurrent face lifting

  10. Pingback: web hosting in montreal

  11. Pingback: словари

  12. Pingback: Fulfilment

  13. Pingback: Auto locksmith services

  14. Pingback: ribbed dildo

  15. Pingback: top beginner dildo

  16. Pingback: investment

  17. Pingback: داستان سکسی مامان

  18. Pingback: Rock in A

  19. Pingback: La morte di Domiziano secondo Svetonio e Dione

  20. Pingback: mp3 music

  21. Pingback: automobiliu nuoma

  22. Pingback: платон каратаев

  23. Pingback: placebo lady of the flowers

  24. Pingback: Masonry Monmouth County New Jersey

  25. Pingback: Zapatos

  26. Pingback: b-jm53bspwwb

  27. Pingback: giá mật ong nguyên chất

  28. Pingback: Woodbridge Laptop Repair

  29. Pingback: всемирный день друзей

  30. Pingback: Blonde chat

  31. Pingback: Sell my house for cash

  32. Pingback: Free cams

  33. Pingback: melhor maquina de cartao

  34. Pingback: افلام سكس العنتيل

  35. Pingback: desi lady

  36. Pingback: musica gratis para descargar

  37. Pingback: Textos Biblicos

  38. Pingback: خرید وی پی ان واتس اپ

  39. Pingback: clit pump

  40. Pingback: 무료스핀

  41. Pingback: خرید فیلترشکن

  42. Pingback: prostate vibrator

  43. Pingback: adam and eve g spot vibrator

  44. Pingback: Amateur Webcams

  45. Pingback: دانلود فیلتر شکن رایگان

  46. Pingback: 안전놀이터

  47. Pingback: 블랙잭

  48. Pingback: school workshop

  49. Pingback: next vpn ios

  50. Pingback: 먹튀검증

  51. Pingback: مزایای ترمیم مو

  52. Pingback: 토토사이트

  53. Pingback: #TheConsultants

  54. Pingback: #Rap

  55. Pingback: Lefkosa İş İlanları

  56. Pingback: #cherry

  57. Pingback: Schüco

  58. Pingback: خرید cccam

  59. Pingback: dieting steps and weightloss advice

  60. Pingback: until we bleed traduzione

  61. Pingback: Oposiciones guardia civil

  62. Pingback: Astrologic Guidance

  63. Pingback: Amigo Ecosystem

  64. Pingback: узурпатор синоним

  65. Pingback: 사다리사이트

  66. Pingback: https://trendstwitter.com/

  67. Pingback: ios pubg mobile hack

  68. Pingback: nidhi company software

  69. Pingback: ترمیم مو در خانم ها

  70. Pingback: 안전공원 추천

  71. Pingback: Posture corrector

  72. Pingback: 먹튀검증

  73. Pingback: 안전공원

  74. Pingback: male sex toys

  75. Pingback: molybdenum wire

  76. Pingback: определение челобитье

  77. Pingback: best penis extender

  78. Pingback: adam and eve naughty nipple clamps

  79. Pingback: anal bead

  80. Pingback: windows vps

  81. Pingback: mp3

  82. Pingback: anal vibrator

  83. Pingback: best vibrating dildo

  84. Pingback: dp vibrator

  85. Pingback: prostate massager

  86. Pingback: butt sex toys

  87. Pingback: crystal jellies

  88. Pingback: luftbilder stuttgart

  89. Pingback: Construction equipment rental miami

  90. Pingback: داستان های سکسی

  91. Pingback: افلام مترجمة سكس

  92. Pingback: LolyCam 18+

  93. Pingback: mature video

  94. Pingback: Bulgari Man Extreme

  95. Pingback: شركة نقل عفش في الكويت

  96. Pingback: d'alberti lezioni di diritto amministrativo

  97. Pingback: 天然石

  98. Pingback: quod latino

  99. Pingback: heal your mind

  100. Pingback: global travelling made easy

  101. Pingback: خرید vpn

  102. Pingback: detox your body naturally

  103. Pingback: la dinastia degli antonini

  104. Pingback: pet care products for pets and their families

  105. Pingback: payday loans online direct lender only

  106. Pingback: bondage toys

  107. Pingback: Abzocke

  108. Pingback: wrist restraints

  109. Pingback: Birthday Party

  110. Pingback: bondage gear

  111. Pingback: bondage restraint kit

  112. Pingback: teaffani catering

  113. Pingback: sex bondage

  114. Pingback: vibrating realistic dildo

  115. Pingback: BOOK NOW YOUR SUMMER VACATIONS at Elia apartments Halkidiki-Nea Triglia

  116. Pingback: химический ожог горла

  117. Pingback: pochemu bolit levyj bok

  118. Pingback: norma lejkocity

  119. Pingback: Spices Exporter from Sri Lanka

  120. Pingback: youtube mp3

  121. Pingback: thatstamil

  122. Pingback: como emagrecer

  123. Pingback: کوره هوای گرم

  124. Pingback: شركة نقل عفش الفروانية

  125. Pingback: 안전놀이터

  126. Pingback: zasovyvat

  127. Pingback: neispolnenie uslovij zajma

  128. Pingback: Tomasi di Lampedusa

  129. Pingback: text: best marijuana detox ever 2017

  130. Pingback: Rechargeable Sex Toys

  131. Pingback: Luchthavenvervoer

  132. Pingback: bullet egg massager

  133. Pingback: e-commerce

  134. Pingback: double penetration dildo

  135. Pingback: open 24 hours

  136. Pingback: beast iptv

  137. Pingback: Affiliate Marketing Platform

  138. Pingback: online virtual service

  139. Pingback: shop

  140. Pingback: virtual visacard and virtual Mastercard

  141. Pingback: double head dildo

  142. Pingback: знакомства для секса

  143. Pingback: top 10 pos

  144. Pingback: kona coffee

  145. Pingback: kona coffee

  146. Pingback: kona coffee

  147. Pingback: تعمیر ساید سامسونگ

  148. Pingback: kona coffee

  149. Pingback: kona coffee

  150. Pingback: Pay someone to take my online class

  151. Pingback: Raw Food Chef Workshop

  152. Pingback: Bursa Saham Indonesia

  153. Pingback: Saham Reksadana Indonesia

  154. Pingback: 먹튀검증

  155. Pingback: curso online

  156. Pingback: xnnx

  157. Pingback: pre employment assessment tools

  158. Pingback: fbv cursos online

  159. Pingback: Criminal Defense Lawyer Greenville, SC

  160. Pingback: قیمت برد یخچال جنرال الکتریک

  161. Pingback: biyougeka

  162. Pingback: divorce attorney miami free consultation

  163. Pingback: Nail Salon Scottsdale

  164. Pingback: male masturbation toys

  165. Pingback: vibrator for women

  166. Pingback: guitar scales

  167. Pingback: کارشناس خودرو

  168. Pingback: Third Party Manufacturing In Uttarakhand

  169. Pingback: خرید و فروش خودرو دست دوم

  170. Pingback: seo fiverr reviews

  171. Pingback: خرید apple id

  172. Pingback: تعمیر یخچال فریجیدر

  173. Pingback: Best penis pumps

  174. Pingback: کارشناسی فنی خودرو

  175. Pingback: Best cooking tips from real cooks all over the world.

  176. Pingback: buy top fragrance

  177. Pingback: افلام مترجمة ومدبلجة

  178. Pingback: Super Mario subscription box

  179. Pingback: Rabbit vibrator review

  180. Pingback: Magic wand massager

  181. Pingback: Best couples vibrator

  182. Pingback: G spot vibrator

  183. Pingback: Best realistic vibrator

  184. Pingback: questions - Law522 law and medical practice

  185. Pingback: doc 338

  186. Pingback: apuntes de marco institucional de los servicios sociales de Trabajo Social (UCM)

  187. Pingback: Summary - lecture 4 - Chapter 4: Key terms. definitions. concepts

  188. Pingback: https://maintogelbersama.wordpress.com/2019/03/14/jenis-jenis-ayam-yang-dipertaruhkan-dalam-permainan-sabung-ayam/

  189. Pingback: bondage kit

  190. Pingback: Anal vibrators

  191. Pingback: Derecho mercantil Apunte

  192. Pingback: Food coupons

  193. Pingback: Intervew

  194. Pingback: begel ball exercises

  195. Pingback: warming vibrator

  196. Pingback: Cheap FUT Coins

  197. Pingback: best new vibrator

  198. Pingback: silicone wand

  199. Pingback: https://communities.vmware.com/people/montu4891

  200. Pingback: http://www.blurb.com/user/montu4891

  201. Pingback: Chicago SEO

  202. Pingback: Acrobat Pro 2017 cheap price

  203. Pingback: Detroit SEO

  204. Pingback: Uk chat sex cams

  205. Pingback: earn free paytm cash

  206. Pingback: goya frozen empanadas in oven

  207. Pingback: shmmovers

  208. Pingback: Rave clothes

  209. Pingback: tips for looking younger

  210. Pingback: growing marijuana as a business

  211. Pingback: curso online

  212. Pingback: Social Media Marketing Company in Karachi

  213. Pingback: خرید apple id

  214. Pingback: home design

Leave a Reply