Oct 112012
 

ชะพลู คิดว่าคนที่เคยทานเมี่ยง แหนมคลุก คงรู้จักสมุนไพรไทยชนิดนี้กันดี ด้วยความหอมและรสชาติที่โดดเด่น เหมือนถูกดีไซน์มาไว้ทานกับอาหารพวกนี้โดยเฉพาะ ผมเองก็เป็นคงหนึ่งที่ชอบมาก (คิดแล้วน้ำลายไหล) แต่นอกจากรสชาติและความเข้ากันกับอาหารจำพวกเมี่ยงนี้แล้ว สิ่งหนึ่งที่คู่กันคือคุณค่าของชะพลู สมุนไพรไทยชนิดนี้มีดีตรงไหนบ้างเราลองมาดูกัน

ลักษณะของชะพลู

ชะพลูชื่อวิทยาศาสตร์ของชะพลู Piper sarmentosum Roxb.

ชื่อวงศ์   Piperaceae

ชื่ออื่นๆ   ปูนก,ปูลิง (ทางภาคเหนือ)  ,ช้าพลู (ภาคกลาง) ,นมวา(ภาคใต้) และผักอีเลิศ (ทางอิสาน)

จะเห็นได้ว่าชะพลูมีชื่อเฉพาะ หรือชื่อท้องถิ่นอยู่แทบทุกภาค ซึ่งแสดงให้เห็นว่าชะพลู เป็นสมุนไพรไทยที่มีแพร่กระจายอยู่ทั่วทั้งประเทศ  ชะพลูเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก เป็นเถาไม้รวมกันอยู่เป็นกลุ่ม ลำต้นแบ่งเป็นข้อ ที่พิเศษคือตามข้อจะมีราก ไว้ช่วยลำต้นยึดเกาะ

คุณค่าทางอาหารของชะพลู

ชะพลูนอกจากทานได้อร่อยแล้วนั้นยังมีคุณค่าทางอาหารอีกเพียบ เช่นแคลเซียมที่ช่วยบำรุงระบบกระดูก วิตามินเอที่สูงมากเป็นพิเศษ จึงบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี และยังมีฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด  เส้นใยที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และยังมีสารครอโรฟิล*

*บางคนอาจบอกว่า ครอโรฟิลมีประโยชน์ยังไง เราไม่ใช่ต้นไม้สักหน่อย ไม่ต้องใช้สังเคราะห์แสง …จริงๆมันมีประโยชน์หลายอย่างนะครับ จากการศึกษาจะพบว่าสามารถช่วยลดการดูดซึมสารก่อมะเร็งของร่างกาย ทำให้ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลงได้ รวมถึงมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่างๆ ไว้มีโอกาศจะเขียนเรื่องครอโรฟิล แบบเจาะลึกนะครับ

สรรพคุณด้านสมุนไพรไทยของชะพลู

ตามตำราสมุนไพรไทย บอกเอาไว้ว่าชะพลูมีสรรพคุณในการบำรุงธาตุ แก้จุกเสียด ขับลมในลำไส้ ลดความดันโลหิต และด้วยการที่ชะพลูมีรสเผ็ดร้อนจึงช่วยขับเสมหะได้เป็นอย่างดี

ข้อควรระวังในการรับประทานชะพลู

จริงๆแล้ว มันก็จากประโยชน์ของมันนั่นแหละ ก็ด้วยการที่ชะพลูมีแคลเซียมสูง หากเราทานจำนวนมาก และติดต่อกันนานนาน จะทำให้แคลเซียมสะสม กลายเป็นแคลเซียมออกซาเลท ซึ่งอาจทำให้เป็นนิ่วในไตได้ แต่หากเราทานพอดีพอดี เช่นอาทิตย์นึงทานครั้ง หรือทานบ่อย ๆแต่ทานครั้งละไม่กี่ใบ และทานร่วมกับอาหารอื่นจะทำให้เราได้ใช้แคลเซียมจากชะพลูได้อย่างเต็มที่ และไม่เป็นโทษต่อร่างกาย (ทุกอย่างต้องอยู่บนเส้นทางของความพอดี)

 

Comments

comments

  69 Responses to “ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี”

  1. cialis 20mg

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  2. ciprofloxacin tablets

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  3. albuterol inhaler

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  4. discount viagra for sale

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  5. where to buy chloroquine

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  6. hydroxychloroquine tablet price in india

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  7. order generic viagra online

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  8. order cialis

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  9. cheapest viagra 50 mg

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  10. all about viagra

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  11. buy hydroxychloroquine online

    ชะพลู พืชริมรั้วหาทานง่าย ใช้เป็นสมุนไพรไทยก็ดี – สมุนไพรไทย

  12. SpyToStyle

    […]we like to honor a lot of other world-wide-web web-sites on the internet, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]

  13. Beverly Bultron

    […]always a massive fan of linking to bloggers that I enjoy but do not get a lot of link appreciate from[…]

  14. جامعة المستقبل

    […]the time to study or stop by the subject material or sites we’ve linked to below the[…]

  15. fue

    […]here are some links to web-sites that we link to due to the fact we consider they are worth visiting[…]

  16. جامعة المستقبل

    […]always a big fan of linking to bloggers that I appreciate but do not get lots of link really like from[…]

  17. future university

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated data, nonetheless truly worth taking a search, whoa did a single discover about Mid East has got extra problerms too […]

  18. future university

    […]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated data, nonetheless actually really worth taking a search, whoa did one learn about Mid East has got more problerms too […]

  19. future university

    […]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated data, nonetheless really really worth taking a search, whoa did one study about Mid East has got far more problerms also […]

  20. Reba Fleurantin

    […]we like to honor quite a few other internet web-sites on the web, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Below are some webpages worth checking out[…]

  21. fue

    […]just beneath, are many absolutely not connected web pages to ours, on the other hand, they’re surely worth going over[…]

  22. future university

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  23. جامعة المستقبل

    […]always a significant fan of linking to bloggers that I adore but don’t get a lot of link really like from[…]

  24. جامعة المستقبل

    […]very couple of internet websites that transpire to be in depth beneath, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]

  25. fue

    […]here are some links to web-sites that we link to mainly because we assume they’re really worth visiting[…]

  26. جامعة المستقبل

    […]that will be the end of this write-up. Here you’ll locate some web sites that we think you will value, just click the links over[…]

  27. جامعة المستقبل

    […]very few websites that transpire to become detailed beneath, from our point of view are undoubtedly nicely really worth checking out[…]

  28. fue

    […]one of our guests just lately proposed the following website[…]

  29. Natraj Pencil Packing Job Work From Home

    […]always a big fan of linking to bloggers that I enjoy but really don’t get a good deal of link like from[…]

  30. future university

    […]The info mentioned in the article are some of the very best obtainable […]

  31. جامعة المستقبل

    […]check beneath, are some totally unrelated websites to ours, nevertheless, they are most trustworthy sources that we use[…]

  32. fue

    […]here are some links to web sites that we link to due to the fact we think they’re really worth visiting[…]

  33. future university egypt

    […]below you’ll find the link to some web sites that we believe you need to visit[…]

  34. جامعة المستقبل

    […]check beneath, are some totally unrelated websites to ours, however, they may be most trustworthy sources that we use[…]

  35. exipure order

    […]that will be the finish of this report. Right here you’ll come across some web pages that we think you’ll value, just click the hyperlinks over[…]

  36. fue

    […]Every as soon as inside a when we choose blogs that we read. Listed below are the most current websites that we pick […]

  37. جامعة المستقبل

    […]the time to study or check out the subject material or internet sites we have linked to below the[…]

  38. rotary torso

    […]Here is a good Blog You might Obtain Fascinating that we Encourage You[…]

  39. bench press

    […]The info talked about inside the report are several of the top out there […]

  40. matériel muscu

    […]Sites of interest we have a link to[…]

  41. chest press vertical

    […]that would be the end of this write-up. Right here you’ll uncover some internet sites that we think you will enjoy, just click the links over[…]

  42. press muscu

    […]the time to study or visit the content material or web-sites we’ve linked to below the[…]

  43. elastique musculation

    […]usually posts some quite fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]

  44. chat with random people

    […]that may be the finish of this report. Right here you’ll find some web-sites that we consider you will value, just click the hyperlinks over[…]

  45. reputation defenders

    […]Here are a number of the sites we recommend for our visitors[…]

  46. future university

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nevertheless definitely really worth taking a search, whoa did one find out about Mid East has got more problerms at the same time […]

  47. Lila Lovely Thanksgiving

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  48. MILF Porn

    […]although sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we feel they are basically really worth a go through, so possess a look[…]

  49. Madelyn Monroe MILF

    […]the time to study or take a look at the content material or websites we’ve linked to below the[…]

  50. Cory Chase MILF City

    […]below you will uncover the link to some sites that we feel it is best to visit[…]

  51. domain-portfolio

    […]the time to study or go to the subject material or websites we have linked to below the[…]

  52. Homework help online

    […]always a big fan of linking to bloggers that I love but don’t get a good deal of link really like from[…]

  53. College Assignment Help

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  54. Assignment Help Online

    […]Here are some of the web sites we recommend for our visitors[…]

  55. Make my essay

    […]that could be the finish of this post. Here you will find some internet sites that we consider you’ll enjoy, just click the links over[…]

  56. valentine gift for her

    […]usually posts some pretty intriguing stuff like this. If you are new to this site[…]

  57. personalized baby

    […]just beneath, are many totally not related sites to ours, having said that, they may be certainly really worth going over[…]

  58. valentine gift

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nevertheless actually worth taking a look, whoa did one particular study about Mid East has got extra problerms too […]

  59. valentine pillow

    […]Here is a superb Blog You might Discover Intriguing that we Encourage You[…]

  60. organic antiseptic

    […]we prefer to honor many other web websites around the net, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]

  61. Click Here

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nonetheless truly really worth taking a appear, whoa did one particular understand about Mid East has got additional problerms too […]

  62. Click Here

    […]Here is a superb Weblog You might Locate Exciting that we Encourage You[…]

  63. Click Here

    […]here are some hyperlinks to web sites that we link to simply because we consider they’re worth visiting[…]

  64. Click Here

    […]usually posts some very intriguing stuff like this. If you’re new to this site[…]

  65. Click Here

    […]that is the end of this report. Here you will come across some websites that we consider you’ll appreciate, just click the hyperlinks over[…]

  66. Click Here

    […]we came across a cool internet site that you simply might love. Take a appear for those who want[…]

  67. Click Here

    […]Here are several of the web-sites we advocate for our visitors[…]

  68. Click Here

    […]Here is an excellent Weblog You may Find Exciting that we Encourage You[…]

  69. Click Here

    […]usually posts some quite exciting stuff like this. If you’re new to this site[…]