กระเทียม สุดยอดแห่งสมุนไพร

 ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม, รักษาโรคผิวหนัง, ลดความดันโลหิต, ลดไขมันในเลือด  Add comments
Sep 202012
 

กระเทียม สมุนไพรไทยจากหลักฐานทางประวัติศาสตร์พบว่า มีภาพวาดหัวกระเทียมปรากฏบนโลงศพมัมมี่อียิปต์ ประมาณ 3,200 ปีก่อนพระคริสต์ มีการขุดค้นพบกระเทียมฝังเป็นแนวรอบมหาราชวัง knosos  ในกรีซ และในปอมเปอี

 

 

 

 

นอกจากนี้ยังพบหลักฐานทางประวัติศาสตร์ว่าใช้กระเทียมเพื่อรักษา

  • · อาการปวดศีรษะ เจ็บคอ บำรุงร่างกายที่อ่อนแอ
    • · กระเทียมช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
    • · ตำราจีนและญี่ปุ่น ใช้กระเทียมช่วยลดความดัน
    • · ในสงครามโลกครั้งที่ 1 กระเทียมได้รับการยอมรับในการรักษาโรคไทฟัสและโรคบิด
    • · ในสงครามโลกครั้งที่ 2  แพทย์ชาวอังกฤษ รักษาแผลสด  เป็นยาฆ่าเชื้อ

นอกจากนี้ตามตำรายาไทยหลายเล่มยังได้ระบุสรรพคุณและประโยชน์ทางยาของกระเทียมได้หลายอย่าง

  • · ช่วยขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ บำรุงธาตุ
  • · ช่วยรักษาโรคกลากเกลื้อน
  • · ใช้น้ำคั้นหัวกระเทียมผสมน้ำอุ่นและเกลือ ใช้กลั้วคอเพื่อรักษาทอนซิลอักเสบ

กระเทียม allium sativum linn.

สารสำคัญ

ในหัวกระเทียมสดมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 0.1-0.4 % มีสารสำคัญ ที่มีกำมะถันหลายชนิดเช่น alliin, allicin, diallyl disulfide, methyl n-propyl disulfide นอกจากนี้แล้วยังมีกรดกำมะถัน เช่น d-glutamyl-s-methylcysteine ส่วนกลิ่นของกระเทียมเกิดจาการย่อย allylcystein sulfoxide หรือ alliin ซึ่งไม่มีกลิ่นให้เป็นสาร allylthiosulfinote หรือ allicin ด้วยเอนไซม์  allinase

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

จากการทดลองในสัตว์ทดลองหลายชนิดพบว่ากระเทียมสามารถลดปริมาณของ cholesterol และ triglyceride ในเลือดได้

ส่วนการทดลองทางคลินิก พบว่า เมื่อให้น้ำมันหอมระเหยจากกระเทียม กับคนปกติและคนไข้โรคหัวใจที่มีระดับ Cholesterol สูง ในขนาดที่ได้ 0.25 mg /น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เป็นเวลา 10 เดือน พบว่าระดับ Cholesterol ในเลือดลดลง และเมื่อใช้กระเทียมสดกับคนไข้ที่มีไขมันในเลือดสูง ในขาด 25 กรัม วันละ 3 เวลา เป็นเวลา 25 วัน พบว่า 1ใน 3 ของคนไข้ที่มีระดับ Cholesterol สูง ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ส่วนอีก 2 ใน 3 ลดลงปกติ สารที่มีฤทธิ์ในการลด Cholesterol คือ allicin กระเทียมกับการลดความดันโลหิต

พบว่าสารสกัดด้วยแอลกอฮอล์ 95 % จากหัวกระเทียมสามารถลดความดันในคนไข้ที่มีความดันโลหิตสูงได้

กระเทียมกับการลดน้ำตาลในเลือด

จากผลการทดลองในสัตว์ทดลอง โดยการให้สารสกัดกระเทียมด้วย แอลกอฮอล์ให้กับกระต่ายที่ถูกทำให้เป็นเบาหวานด้วย alloxan โดยให้ในขนาด 0.25 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม พบว่าสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ เมื่อเทียบกับยา tolbutamide ส่วนสาร allicin มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้พอ ๆ กับ tolbutamide

กระเทียมยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

น้ำคั้นกระเทียมและกระเทียมผงมีผลต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรคหลายชนิด รวมทั้งเชื้อ klebsiella pneumoniae ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคปอดบวม และเชื้อ mycobaerium tuberculosis อันเป็นสาเหตุของโรควัณโรค สารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อดังกล่าว คือ สารจำพวกซัลไฟด์ (sulfide) ซึ่งได้แก่ allicin, scordinin และ scordinin A

กระเทียมกับ HIV

จากการทดลองในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดกระเทียมมีสาร ajoene ซึ่งไม่พบในกระเทียมสด แต่จะพบในกระเทียมที่หมักในน้ำมัน สาร ajoene สามารถป้องกัน CD4  Cell จากการติดเชื้อ HIV และยังช่วยลดการสร้างไวรัสตัวใหม่ในเซลล์ที่ติดเชื้อได้อีกด้วย

ใช้กระเทียมอย่างไร  ในชีวิตเราจะใช้กระเทียมในการประกอบอาหารหลายชนิด เช่น น้ำพริกกะปิ ผัดผัก ผักแกล้มหมูทอดกระเทียม ส้มตำ ฯลฯ แม้แต่เรากินข้าวขาหมูยังมีกระเทียมเป็นผักแกล้ม ถ้าจะอธิบายเป็นแบบสมัยใหม่น่าจะอธิบายได้ว่า เพราะข้าวขาหมูมีไขมันสูง ถ้าเรากินกับกระเทียม เข้าใจว่าจะช่วยลดไขมันที่เรากินไปได้ เราจะกินกระเทียมให้ได้คุณค่าของกระเทียมสูงควรจะใช้

“กระเทียมสด ดีที่สุด”

“กระเทียมไทย ให้ผลสูงสุด”

ใช้ขนาด 1 กรัมต่อน้ำหนักต่อหนึ่งกิโลกรัม (ประมาณ 10-15 กลีบต่อวัน)

นอกจากนี้กระเทียมยังช่วยรักษาโรคกลากเกลื้อนได้ โดยนำกระเทียมมาตำให้ละเอียดคั้นเอาน้ำทาบริเวณที่เป็นวันละ 2-3 ครั้ง 5-10 วัน อาการจะดีขึ้นและทาต่อจนกว่าจะหาย

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง:

  1. หอม สมุนไพรไทยที่ไม่ใช่แค่โรยหน้า
  2. กระเพรา ทำอาหารก็ได้ใช้เป็นสมุนไพรก็ดี
  3. สะเดา สมุนไพรรสขม แต่มากคุณค่า
  4. เห็ดหอม รสชาติถูกใจ มากมายคุณค่า
  5. บุก สมุนไพรไทย เพื่อหลีกไกล เรื่องอ้วนๆ
Better Related Posts Plugin

Comments

comments

  24 Responses to “กระเทียม สุดยอดแห่งสมุนไพร”

  1. Caco2 experimental setups says:
    18/01/2019 at 04:00

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Find More Infos here|There you will find 34340 more Infos|Informations to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  2. web design and development says:
    18/01/2019 at 08:11

    … [Trackback]

    […] Find More on|Find More|Read More Infos here|Here you can find 60293 more Infos|Informations on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  3. adme of drugs and pharmacokinetic studies says:
    21/01/2019 at 19:58

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Read More Informations here|Here you can find 99520 additional Informations|Informations on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  4. Pharamacokinetics says:
    22/01/2019 at 02:54

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Read More Infos here|Here you can find 7427 more Infos|Informations to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  5. noosa electrician says:
    23/01/2019 at 22:25

    … [Trackback]

    […] Find More here|Find More|Read More Infos here|Here you will find 27231 more Infos|Informations to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  6. ways to make money iphone says:
    05/02/2019 at 16:30

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Read More Informations here|Here you can find 30458 additional Informations|Infos to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  7. GVK bio sciences updates information says:
    06/02/2019 at 23:15

    … [Trackback]

    […] Find More here|Find More|Find More Informations here|Here you can find 64021 additional Informations|Informations on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  8. Gvk Bio says:
    07/02/2019 at 06:14

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you can find 4041 more Informations|Infos to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  9. trading view says:
    07/02/2019 at 06:41

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Find More Infos here|Here you will find 63361 more Infos|Informations on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  10. GVK bio sciences recent news says:
    09/02/2019 at 02:48

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  11. whatsapp messenger beta version says:
    14/02/2019 at 03:09

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  12. cpasbien torrent9 de telechargement says:
    16/02/2019 at 08:22

    … [Trackback]

    […] There you will find 71381 more Information on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  13. Free porn videos says:
    17/02/2019 at 15:13

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  14. โรงงานครีม says:
    19/02/2019 at 04:42

    … [Trackback]

    […] Here you can find 7072 more Info to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  15. jetsmarter private jet review says:
    20/02/2019 at 11:39

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  16. Unicc says:
    10/03/2019 at 05:57

    … [Trackback]

    […] Find More Info here to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  17. รับทำเว็บไซต์ says:
    19/03/2019 at 05:48

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  18. https://tekhattan.com/help-desk-services/ says:
    29/03/2019 at 06:09

    … [Trackback]

    […] Find More Information here to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  19. Sacramento, CA Realtor says:
    02/04/2019 at 05:13

    … [Trackback]

    […] There you will find 86598 more Info on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  20. upcoming movies says:
    02/04/2019 at 19:03

    … [Trackback]

    […] Here you can find 40916 additional Information on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  21. Income Tax Services says:
    05/04/2019 at 23:47

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  22. Funny dog and cat animal videos says:
    06/04/2019 at 11:19

    … [Trackback]

    […] Read More on to that Topic: xn--o3cepkej9b3gpeg.net/กระเทียมยอดแห่งสมุนไพร/ […]

  23. nileriver says:
    30/12/2019 at 22:40

    กระเทียม สุดยอดแห่งสมุนไพร

    http://nileriver.co.vu

  24. cupooftea says:
    08/01/2020 at 20:55

    กระเทียม สุดยอดแห่งสมุนไพร

    http://cupooftea.co.vu