ใบหม่อน ยอดชาสมุนไพรไทย

ใบหม่อน เมื่อได้ยินครั้งแรกคุณนึกถึงอะไร แน่นอนเมื่อสมัยก่อนคนอาจนึกถึงใบของพืชชนิดชนิดหนึ่ง ที่เอาไว้เลี้ยงดักแด้ของหนอนไหม แล้วสมัยนี้ล่ะเขานึกถึงอะไรกัน แน่นอนคันสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ ชาใบหม่อนชาสมุนไพรไทยนั่นเองนั่นเอง ก่อนที่จะพูดถึงชา เรามาพูดถึงต้นหม่อนกันก่อน

ชื่อสมุนไพร          หม่อน  หรือ mulberry (สังเกตฝรั่งเห็นอะไรเป็นลูกๆเป็นพวงๆ เขาเล่นเรียก berry หมด)
ชื่ออื่นๆ                 มอน (ตะวันออกเฉียงเหนือ)   ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียก ซิวเอียะ
ชื่อวิทยาศาสตร์    Morus alba Linn.  ชื่อวงศ์  Moraceae
ใบหม่อนลักษณะของต้นหม่อน

  • ไม้พุ่มขนาดกลาง เปลือกต้นสีน้ำตาลแดง ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านไม่มากนัก
  • ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่ หรือรูปไข่กว้าง ขอบเรียบหรือหยักเว้าเป็นพู ขึ้นกับพันธุ์   ผิวใบสาก  ปลายเรียวแหลมยาว ฐานใบกลม หรือรูปหัวใจ หรือค่อนข้างตัด ใบอ่อนขอบจักเป็นพูสองข้างไม่เท่ากัน ขอบพูจักเป็นซี่ฟัน
  • ดอกช่อ รูปทรงกระบอกออกที่ซอกใบ และปลายยอด แยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ช่อดอกเพศผู้และช่อดอกเพศเมียอยู่ต่างช่อกัน วงกลีบรวมสีขาวหม่น หรือสีขาวแกมเขียว ช่อดอกเป็นหางกระรอก
  • ผลเป็นผลรวม รูปทรงกระบอก มีสีเขียว เมื่อสุกสีม่วงแดงเข้ม เกือบดำ ฉ่ำน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว

หม่อน  นอกจากจะเป็นอาหารตามธรรมชาติ เพียงชนิดเดียวของหนอนไหมแล้ว เรายังสามารถ ยอดอ่อนรับประทานได้ มักใช้ใส่แกงแทนผงชูรสเพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร (นับว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากหลีกเลี่ยงผงชูรส )หรือใช้เป็นอาหารต่างผัก พบทั่วไปในป่าดิบ  และยังพบอีกว่าหากนำใบหม่อนให้วัวและควายกินสามรถทำให้มีน้ำนมเพิ่มขึ้นได้

คุณค่าทางด้านสมุนไพรของใบหม่อน

หลักๆเลยในใบหม่อนนั้นจะมีสารตามธรรมชาติอยู่หลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณค่าทางด้านสมุนไพรไทยที่ แตกต่างกัน คือ

1.  สารดีอ็อกซิโนจิริมายซิน (Deoxynojirimycin) ซึ่งสารนี้เองมีผลในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

2. กาบา  (GABA) หรือชื่อเต็มๆคือ gamma amino butyric acid ที่มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต

3. สารฟายโตสเตอรอล  (Phytosterol) ที่มีประสิทธิภาพในการลดความระดับคอเลสเตอรอล

4. แร่ธาตุ และวิตามิน อื่นๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โปแตสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก  สังกะสี  วิตามินเอ วิตามินบี อีกทั้งยังมี กรดอะมิโนหลายชนิด

5. สารเควอซิติน (quercetin) และ เคมเฟอรอล (kaempferol) ซึ่งเป็นสารกลุ่ม  ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่มีคุณสมบัติ ป้องกันการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้เล็ก  ทำให้กระแสเลือดหมุนเวียนดี  และหลอดเลือดแข็งแรง  ยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งเม็ดเลือด  มะเร็งเต้านม  และมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดอาการแพ้ต่าง ๆ และยืดอายุเม็ดเลือดขาว

6.สารโพลีฟีนอลโดยรวม  (polyphenols) ซึ่งมีฤทธิ์ด้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย (ลองอ่านดูเรื่องเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ลิงค์นี้นะครับ สารต้านอนุมูลอิสระ

การชงชาใบหม่อนให้ได้คุณค่า

ชาใบหม่อน

จริงก็ไม่มีอะไรมากครับ  โดยที่ให้เราชงด้วยน้ำร้อน 80 – 90 องศาเซลเซียส (กะเอาได้ครับคือหลังจากเดือดแล้วทิ้งไว้สักครู่)   จะรักษาปริมาณสารออกฤทธิ์ได้ดีที่สุด แล้วทิ้งไว้ นานอย่างน้อย 6 นาที ก่อนดื่ม จะได้คุณค่าทางโภชนาการและเภสัชวิทยา

เป็นไงบ้างครับ สำหรับเรื่องดีๆที่นำมาอ่านกันอย่าลื่มลองหาชาใบหม่อน ชาสมุนไพร แบบไทยๆมาทานกันดูบ้างนะครับ

ขอบคุณข้อมูลประกอบบทความจาก คุณวิโรจน์ แก้วเรือง ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์หม่อนไหม และ ฐานข้อมูลสมุนสมุนไพรคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

Comments

comments

205 comments

  1. Pingback: hot hunk sexy
  2. Pingback: thick dildo
  3. Pingback: luxury vibrator
  4. Pingback: 谷歌优化
  5. Pingback: glass dildo review
  6. Pingback: anal sex
  7. Pingback: buy
  8. Pingback: کوس
  9. Pingback: سایت سکسی
  10. Pingback: Rock backing track
  11. Pingback: L'amico ritrovato
  12. Pingback: mp3 download
  13. Pingback: m5a97 r2.0 manual
  14. Pingback: Fantasy Data
  15. Pingback: I buy houses
  16. Pingback: Free chaturbate
  17. Pingback: desigirl
  18. Pingback: 라이브딜러
  19. Pingback: nipple pump
  20. Pingback: prostate massage
  21. Pingback: 안전놀이터
  22. Pingback: 예스벳 88
  23. Pingback: steel drum band
  24. Pingback: polythene sheeting
  25. Pingback: fake id
  26. Pingback: 먹튀검증
  27. Pingback: 안전공원
  28. Pingback: 토토사이트
  29. Pingback: #NewMusic
  30. Pingback: #TheConsultants
  31. Pingback: Kıbrıs'ta İlan
  32. Pingback: Schüco
  33. Pingback: z97-a manual
  34. Pingback: 토토사이트
  35. Pingback: research chemicals
  36. Pingback: 谷歌SEO
  37. Pingback: 안전공원
  38. Pingback: 사다리사이트
  39. Pingback: 먹튀검증
  40. Pingback: sex toys for men
  41. Pingback: Buy Anavar Online
  42. Pingback: caregiver
  43. Pingback: смурной
  44. Pingback: clamps for nipples
  45. Pingback: penis sleeve
  46. Pingback: windows vps
  47. Pingback: mp3
  48. Pingback: anal sex
  49. Pingback: anal training toy
  50. Pingback: glass dildo
  51. Pingback: visqueen
  52. Pingback: visqueen sheeting
  53. Pingback: check my site
  54. Pingback: visit this website
  55. Pingback: panelfold doors
  56. Pingback: Barrett Wissman
  57. Pingback: bondage sex toys
  58. Pingback: lishaj foto
  59. Pingback: plevrit forum
  60. Pingback: instamp3
  61. Pingback: Burst Pipes
  62. Pingback: 안전놀이터
  63. Pingback: lambucear
  64. Pingback: dolphin vibrator
  65. Pingback: beast iptv
  66. Pingback: dildo
  67. Pingback: 먹튀검증
  68. Pingback: curso online
  69. Pingback: xnnx
  70. Pingback: mens stroker
  71. Pingback: RO-JIRA Massager
  72. Pingback: Best penis pumps
  73. Pingback: pool repair
  74. Pingback: Clit vibrator
  75. Pingback: Google
  76. Pingback: tema 3 y 4
  77. Pingback: UK Shopping Site
  78. Pingback: anal bondage
  79. Pingback: Anal vibrators
  80. Pingback: Bank Job
  81. Pingback: kegels for women
  82. Pingback: Detroit SEO
  83. Pingback: detox tea
  84. Pingback: shmmovers.com
  85. Pingback: cursos gratuitos
  86. Pingback: article source
  87. Pingback: best penis ring
  88. Pingback: WOW Site Blog Name
  89. Pingback: xxlhq.top article
  90. Pingback: xxlph.xyz article
  91. Pingback: xxlph xyz
  92. Pingback: pornph xyz
  93. Pingback: xxxph top
  94. Pingback: xyz
  95. Pingback: xxxhd.top article
  96. Pingback: xxxhq top
  97. Pingback: xxlhd xyz
  98. Pingback: xxxph xyz
  99. Pingback: xxlhd.xyz article
  100. Pingback: pornph.top article
  101. Pingback: xxlhq xyz
  102. Pingback: xxlph top
  103. Pingback: adultph top
  104. Pingback: adulthd xyz
  105. Pingback: adulthq xyz
  106. Pingback: xxxph.xyz article
  107. Pingback: xxxhd top
  108. Pingback: XXX
  109. Pingback: deluxe vibrator
  110. Pingback: penis extenders
  111. Pingback: plus size sex toys
  112. Pingback: beginners vibrato
  113. Pingback: vibrator reviews
  114. Pingback: suction cup dildo
  115. Pingback: more

Leave a Reply